Lavate bene le seppie, pulitele e conservate i sacchettini di inchiostro che metterete in una
tazzina diluendoli con poca acqua calda.
Tagliatele a pezzi non troppo grandi, cuocetele con l'olio, l'aglio ed il prezzemolo, il sale ed
il pepe.
Dopo circa un quarto d'ora aggiungete l'inchiostro nero ed i pomodori pelati, terminando la
cottura.
Avrete cosė ottenuto il sugo nero con le seppie, che trasferirete nel solito padellone,
nel quale salterete rapidamente gli spaghetti, scolati bene al dente.
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